Muffinki wyszły bardzo czekoladowe, super mięciutkie, wręcz rozpływające się w ustach. Po prostu idealne czekoladowe muffinki. SKŁADNIKI: ILOŚĆ: ok. 12 – 15 muffinek. 2 jajka; 220 g cukru; 110 g mąki pszennej + 1 łyżka do wymieszania czekolady; 6 łyżek kakao; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 2 Składniki na muffinki mocno czekoladowe w zależności od użytych foremek na 14-20 sztuk 320 g mąki pszennej (2 szklanki) 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki dobrego, gorzkiego kakao 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w proszku kolacja. szybka kuchnia. Muffinki czekoladowe z coca-colą - jak zrobić? Kroki przygotowania: Do jednej miski wsypać i wymieszać wszystkie suche składniki. W osobnej misce wymieszać wszystkie mokre składniki. Połączyć zawartości obu naczyć i mieszać łyżką krótko- tylko do połączenia składników. Foremkę do muffinek Muffinki z dodatkiem nutelli to doskonały deser dla dzieci. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pyszne babeczki. Składniki dla 10 porcji. Mąka orkiszowa 400 g 2 szklanki. Jajko 4 szt. Cukier 200 g 1 szklanka. Proszek do pieczenia 30 g 3 płaskie łyżki stołowe. Kakao 16% (proszek) 50 g 5 płaskich łyżek stołowych. . 1. Obie czekolady drobno siekamy. Masło roztapiamy i studzimy. Jajka miksujemy z mlekiem i cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem, kakao oraz roztopione masło i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy posiekane czekolady i delikatnie mieszamy (masa będzie dość gęsta). 2. Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Do każdej papilotki nakładamy łyżkę masy (do wysokości 3/4 papilotki). Mnie wyszło 18 sztuk. Pieczemy 20 minut w 200 stopniach. Smacznego :) Latem w przerwie od lodów i gofrów fajnie jest też czasem zjeść inne słodkości. Muffinki polecam szczególnie ze względu na to, że są szybkie, proste, pyszne i poręczne. To idealna alternatywa dla ciasta. Można zabrać je ze sobą wszędzie. Na każdą wycieczkę, piknik, czy do pracy. Łatwo jest je zjeść i się nie ubrudzić. Dodatkowym plusem jest też to, że nie roztopią się podczas upałów jak chociażby sama czekolada, czy lody. Mam nadzieję, że pokochacie ten przepis na czekoladowe muffinki tak jak ja i moi znajomi!Przepis na czekoladowe muffinki w 30 min!Składniki (na ok. 14 muffinek):200 g mąki pszennej,8 g cukru wanilinowego,150 ml mleka,50 g cukru trzcinowego lub białego,2 jajka,100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej,1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,50 g masła przygotowania: Do małego garnuszka wrzucamy pokrojone na kawałki masło i pokruszoną czekoladę. Roztapiamy je razem na małym ogniu cały czas mieszając, żeby czekolada się nie przypaliła na spodzie. Gdy czekolada z masłem stworzą jedną masę garnek zdejmujemy z gazu i stopniowo dodajemy mleko do masy czekoladowej cały czas mieszając. W osobnej misce ucieramy jajka z cukrem i cukrem wanilinowym, następnie dodajemy proszek do pieczenia i mąkę, a na końcu wlewamy masę czekoladową. Całość mieszamy do momentu uzyskania gładkiej masy. Nie powinna być ani za rzadka, ani za przygotowane ciasto przekładamy łyżką do foremek na muffiny (można użyć jednorazowych papierowych foremek lub silikonowych wielorazowych). Ok. 2 łyżki ciasta na 1 foremkę. Blachę z muffinkami wkładamy do nagrzanego uprzednio do 180°C piekarnika i pieczemy na środkowym poziomie piekarnika ok 15-20 min, aż do wyrośnięcia i zarumienienia się babeczek. Następnie pozostawiamy je do ochłonięcia. Można udekorować je lukrem, polewą, cukrem pudrem lub zjeść je tak po prostu, bez niczego. Tak, czy siak są pyszne i znikają w mgnieniu oka! Potwierdzone wieloma jeśli macie ochotę na inne słodkości w sam raz na wycieczki to przepis na owsiane ciasteczka i cytrynowe babeczki polecają się na przyszłość 😉 Czekolada i wiśnie to zawsze zgrany duet - wypróbuj tę kombinację w muffinkach czekoladowych z wiśniami. Kuszące muffinki czekoladowe z wiśniami przygotujesz w 15 minut, upieczesz w 25-30. Oznacza to, że najpóźniej po godzinie od podjęcia decyzji o pieczeniu, możesz się cieszyć przepysznym deserem. Pamiętaj tylko, że jeśli używasz wiśni mrożonych - rozmroź je i odsącz na sicie z nadmiaru soku. Podobnie postępuj z wiśniami z kompotu. Do przygotowania muffinek możesz też użyć wiśni z nalewki - jednak wtedy ciastka nie nadają się dla dzieci. Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska SKŁADNIKI 1 szklanka maki tortowej 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia, płaska 1 jajko 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki ciepłej wody 1 szklanka wiśni wydrylowanych, świeżych lub mrożonych szczypta soli Polewa: 50 ml śmietanki kremówki 30% 50 g gorzkiej czekolady PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Mąkę przesiewamy razem z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy cukry, sól, jajko, olej oraz ciepłą wodę i wszystko razem mieszamy - tylko do połączenia składników. Na koniec mieszamy z wiśniami. Formę na muffinki wykładamy papierowymi papilotkami. Wypełniamy je do 3/4 wysokości i pieczemy w temp. 180ºC przez około 20-25 min. do tzw. suchego patyczka. Wyjmujemy i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę mocno podgrzewamy, następnie dodajemy kawałki czekolady i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Polewamy wierzch muffinek i dekorujemy np. wiśniami kandyzowanymi. Czytacie pewnie tytuł tego wpisu i myślicie – niemożliwe. A jednak 😉 Pamiętam, jak wymyślałam ten przepis kilka lat temu, rozpisując składniki, licząc proporcje. Miałam na celu upieczenie najlepszych czekoladowych muffinów ever. Miały być wilgotne, puszyste, mocno czekoladowe i nieprzesadnie słodkie. I takie właśnie są! Dodatkowe plusy? Robi się je ekspresowo, a składniki są tak podstawowe, że zawsze mam je w kuchni. Przepis był dla mnie tak cenny, że nikomu go nie udostępniałam. Pomyślałam, że będzie idealny do mojej książki kulinarnej. Książka nie powstała, a mnóstwo osób prosiło o przepis po ich spróbowaniu, więc uległam 😀 Najlepsze muffiny czekoladowe Składniki na 12 szt Suche: 200 g mąki pszennej 200 g cukru 80 g kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej ew. 100 g posiekanej gorzkiej czekolady Mokre: 100 g mleka 250 g kwaśnej śmietany lub jogurtu 2 duże jajka 100 g masła, roztopionego Przygotowanie: 1. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni, góra/dół. 2. Formę na muffiny wykładamy papilotkami, najlepiej wysokimi do muffinów. 3. W osobnych miskach dobrze mieszamy suche i mokre składniki (mokre w większej). 4. Do mokrych dodajemy suche – to ważne, ponieważ w takiej kolejności dodawania łatwiej się połączą. Mieszamy do połączenia składników, nie za długo. 3. Pieczemy 25 minut. Studzimy i można jeść 🙂 Smacznego! Share

muffinki czekoladowe w 15 minut